Thaiföld percről-percre – 2017.01.11 (Harmadik nap, Chiang Mai – Lampang)

Harmadik thaiföldi napunkat Chiang Mai belvárosában töltöttük, és megpróbáltunk minél több, az előző napról kimaradt templomot meglátogatni.

Nagyjából délután 1-2 felé (miután kicsekkoltunk a szállásunkról) leintettünk egy helyi „buszt”, és elrobogtunk Chiang Mai vasútállomására, ugyanis aznap már indultunk is tovább következő állomásunk felé, Lampang városába.
(Még előző nap egyébként elmentünk a pályaudvarra, ahol megpróbáltunk jegyet venni a másnapi utazáshoz, de a kasszánál kedvesen közölték, hogy vonatjegyet – ami egyébként nagyjából 500 forintba került fejenként – kizárólag az utazás napján lehet venni. Na bumm.)

“MÁV állomás, de fenn a MALÉV is jár, egy néz föl csak, a többi magába száll…”

A Chiang Maitól nagyjából 180 kilométerre, délre elhelyezkedő Lampang meglátogatása Peti ötlete volt. A város (érthetetlen okokból kifolyólag) nem annyira felkapott, mint Chiang Mai, viszont tele van fantasztikusabbnál fantasztikusabb kincsekkel. A vonatút, amely nagyjából két órát vett igénybe lélegzetelállítóan gyönyörű tájakon keresztül vezetett: körülöttünk hegyek és végeláthatatlan dzsungel.

Sajnos, mire megérkeztünk Lampangba eléggé elkezdett esni az eső, és egészen másnap reggelig el sem állt. A hotel tulajdonosa volt olyan kedves és írt Petinek egy üzenetet, hogy amikor majd megérkezünk a lampangi vonatállomásra hívjuk fel őt, és ő majd elmondja a taxisnak, hogy merre is kell jönnie pontosan. Nos, a szakadó esőben nagy nehezen találtunk egy darab sofőrt, aki történetesen a tuk-tuk hátuljában aludt. Szegény mukit felkeltettük, hogy „helló-hotel-tourist”, mire ő úgy nézett ránk, mintha a Marsról jöttünk volna. (Később megértettük, hogy Lampangban nincsenek turisták, vagy legalábbis elég ritkán tévednek arrafelé, így mindenki kicsit meglepődött, mikor meglátott minket.) Nagy nehezen végül meggyőztük az álomszuszék tuk-tuk mestert hogy ugyan had ne álljunk már a szakadó esőben tovább, hanem legyen kedves, vigyen el minket ide meg ide.

A hotelbe megérkezvén a főnök – aki egy elmondhatatlanul kedves, lelkiismeretes fiatal srác – fogadott bennünket. Egyből kaptunk tőle egy Lampang térképet, ahol színes filctollakkal bejelölte nekünk a különféle éttermeket, templomokat és egyéb látnivalókat. Miután ellátott minket mindenféle jó tanáccsal és odaadta a szobakulcsot, felajánlotta, hogy következő este kivisz majd minket a vonatállomásra kocsival. A szállodai szobánkat megpillantva (ami fejenként nagyjából 2000 forintba került egy éjszakára reggelivel) el sem hittük, amit látunk. Gyönyörű tisztaság, hűtőszekrény, hatalmas fürdőszoba, sampon, balzsam, tiszta törülköző, hajszárító – nagyjából, mint egy öt csillagos szállodában.

(Aki valaha is utazott már Ázsiában az érti miért voltunk annyira meglepődve, ugyanis egy ilyen árkategóriás szállástól általában nem sok jót remélhet az ember.) Nos, a Le Neuf Nakorn hotel egy csodálatos kivétel, amit bártan ajánlok mindenkinek, aki valaha is Lampangban jár.

Az első esténken – mivel ömlött az eső – csupán a környéken kalandoztunk egy kicsit, és vacsoráztunk egy helyi kifőzdében. (Jobban mondva Eszter és Peti vacsorázott, ugyanis én előző nap összeettem valamit, amit nem kellett volna, úgyhogy kényszerböjtre fogtam magam.)

Lampang late night dinner

Folyt. köv

Thaiföld percről percre – 2017.01.10 (kedd), második nap

Első reggelink Thaiföldön nem más volt, mint egy kis házi zserbó (ezúton is köszönjük Márta) kávéval a hostel recepcióján/előterében.

A délelőtt és a délután első fele a belváros templomainak bejárásával telt. Nagyjából 15 templomot látogattunk meg – ne kérjétek, hogy név szerint felsoroljam őket – mindegyik lélegzetelállítóan szép volt.

Chiang Mai belvárosa

Buddha-selfie-yeah

Kis kulturális kitérő:
Aki járt már Dél- Kelet Ázsiában, az pontosan tudja mi az általános illemszabály, amikor valaki belép egy szent helyiségbe: A térdek és a váll nem látszódhatnak ki a ruha alól, és a lábbelit a templomba történő belépés előtt minden alkalommal le kell venni. A lábfejeket nem szabad Buddha szobra felé fordítani, a fejünknek pedig lehetőség szerint alacsonyabban kell lennie, mint a szerzeteseknek, idősebbeknek, vagy rangban felettünk állóknak (beleértve a szobrokat is). Némely kiemelt szentélybe kizárólag férfiak léphetnek be, (mivel a nők menstruálnak, ami számukra… tisztátalan.)



Helyi csemege: citromfüves kolbászka

Ha már az etikettnél tartunk, íme, egy-két érdekesség:
Thaiföldön az emberek köszönéskor két kezüket összeérintik, mintha imádkoznának, és azt mondják sa-was-dee (krab/ka). Ha az illető férfi, akkor a krab toldalékot teszi a szó végére, ha pedig nő, akkor a ka-t használja. Kimondva egyébként nagyjából úgy hangzik, mintha azt mondanád „szevaszdikáááá”, vagy „szevaszdikrááááp”, de ha helyiek leginkább „szádikááá” vagy „szádikráááp”-nak mondják. (Gondolom a kiejtés térségenként változik.)
A köszönöm hivatalosan „kob-kun(krab/ka)” de kimondva káphunkááááá/krááááb-nak hangzik. :) Arra elég gyorsan rájöttünk, hogy az á hangokat szeretik elnyújtani.

A hostel környékén többször is elsétáltunk egy pici, tradicionális thai masszázs szalon mellett, ahova a kedves nénik folyamatosan próbáltak becsalogatni bennünket. Egy óra tradicionális thai masszázs 200 bahtba került (kb. 1600 HUF) úgyhogy gondoltuk, akkor most itt az idő, hogy életünkben először ezt is kipróbáljuk. (Valljuk be, ennél autentikusabb hely nincs.)

Az egy órás folyamat először is lábmosással/masszázzsal kezdődött, ami után mindhárman felmentünk az emeletre. Az emeleten egy nagyobbacska szobában három matrac helyezkedett el egymás mellett. A nénik (miután Petit és matracát egy függönnyel leválasztották a miénktől) mindhármunknak adtak egy speciális ruházatot, amit át kellett vennünk. Az átöltözés után a függönyöket elhúzták, a teret egybenyitották és megkezdődött a masszázs. Bevallom, én nem kifejezetten szeretem, amikor valaki hozzám nyúlkál, vagy fogdos, úgyhogy az első 2-3 percben kicsit be voltam feszülve, de a nénik tudták mit csinálnak… néhány perc múlva már egyáltalán nem zavart, és átadtam magam az élménynek. A masszázs a lábtól indult felfelé a testen, térdek, karok, fej és legvégül a hát következett. Felejthetetlen élmény volt.

Délután 4-re értünk vissza a hostelhoz, mivel estére már fix programunk volt: korábban kinéztünk egy Thai főzőiskolát és beregisztráltunk az esti főzőtanfolyamukra. Azt hiszem, bátran kijelenthetem, hogy a thaiföldi kirándulásunk egyik legfantasztikusabb élménye EZ volt. A program a helyi piacon kezdődött, ahol sorra megismerkedtünk az aznap használt alapanyagokkal, thai fűszerekkel és ízesítőkkel.

Különlegességnek számít például a halszósz, (amit a thaiok előszeretettel tesznek MINDENBE), az osztrigaszósz, a pálmacukor és a rákpaszta. Amit a fűszerek és zöldségek közül érdemes megemlíteni: koriander mag, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió, fehérborsszem, thai fokhagyma, gyömbér, galangal (thai gyömbér) , kurkuma, három féle thai chilli (az egyiket úgy hívják a helyiek, hogy „egérszar chili”), lime és kaffir lime + annak a levele. Megismerkedtünk még 4-5 féle gombával, a citromfűvel, édes, citrom és „holy” bazsalikommal,3 féle (még soha nem látott formájú) padlizsánnal, stb.

Zöldségek…



…és különféle ízesítők.

Thai „idegenvezetőnk” egy nagyon aranyos mosolygós leányka volt, akinek be nem állt a szája. A közös bevásárlás után kisbusszal elmentünk a főzőiskolába, ahol megkezdődött a főzőcskézés. A csapatunkban rajtunk kívül még 3 brazil lány és egy fiú is volt, így főztünk együtt heten egy stúdióban.

A főzés megkezdése előtt egy listából ki kellett választani, hogy ki mit szeretne aznap este megfőzni (és aztán természetesen elfogyasztani). A listán hat kategória szerepelt (leves, desszert, főétel, stb.) amin belül három étel közül kellett kiválasztani a legszimpatikusabbat. Mi direkt mind a hárman különféle ételeket választottunk, így lefedtük a teljes menüsort.

A főzőiskolában sokat nevettük és rengeteget tanultunk. Most egy kicsit fáradt vagyok ehhez, de ha jó kedvem lesz, lehet, hogy leírom a megtanult recepteket, ugyanis a tanfolyam végén mindenki kapott ajándékba egy – a főzőiskola által összeállított – receptkönyvet is. (:

Így készül a chilli paszta.

Savoury Minced Chicken Salad

Fried Spring Rolls

Hot and Sour Prawn Soup with Chicken Salad

Mozsárban készített zöld és piros curry paszta

Sticky Coconut Rice with Mango

Az egész főzőiskola és a programok egyébként hihetetlenül profin voltak megszervezve, minden elismerésem az ott dolgozóknak és szervezőknek.

Miss Narancs és Mister Banán

Miután mindent megettünk, amit aznap este a főzőiskolában főztünk, és már moccanni sem bírtunk levezetésként gondoltuk teszünk még egy könnyű sétát a chiang mai-i éjszakában.
A séta után a hostel felé vettük az irányt, és elájultunk.

Folyt. köv.

Thaiföld percről percre – Első nap

26bdc8c706b3962e730df7a1f8b8d623

2017.01.08 (Vasárnap) -2017.01.09 (Hétfő)

Szóval 2017.01.08-án vasárnap délután Petivel elindultunk szeretett Bengbunkból egyenesen Shanghaiba, hogy a Nemzetközi Pudong Reptérről másnap reggel elrepüljünk Bangkokba, ahol a reptéren Eszter már várt minket. Mivel a repülőgépünk reggel 6-kor indult, jobb híján az éjszakát a Pudong reptér Burger Kingjében töltöttük. (Ez nálunk már szinte hagyomány, Indonéziába és Kambodzsába menet, illetve a nyári Magyarországi utazások alkalmával is mindig ott dekkolunk.)

Éjszaka a Burger Kingben

A röpke 5 órás út után a bangkoki reptérre megérkezvén az első dolgunk volt megkeresni Esztert. A reptérről ki sem tettük a lábunkat, ugyanis rövid várakozás után egyből utaztunk is tovább a Thaiföld északi részén található Chiang Maiba.

IMG_20170109_102738

Air Asia…


A megbeszéltek szerint Eszterrel találkoztunk a bangkoki reptéren :)

A Bangkoktól nagyjából 700 kilométerre-északra elhelyezkedő Chiang Mai – ami egyébként Chinag Mai tartomány fővárosa – történelmi jelentőségű város: korábban a Lan Na királyság (1296–1768) fővárosaként, majd 1774-től 1899-ig Sziám részeként működött. Ma Thaiföld egyik legfőbb kulturális központjának számít.

Szóval Chinag Maiba megérkezvén az első dolog a pénzváltás után a taxibérlés volt. Ha az ember nem szeretne a „reptéri hiéna” taxisokkal hosszas alkudozásba bonyolódni, legegyszerűbb, ha a reptér hivatalos taxitársaságát használja. Fix áron, 150 bahtért (kb. 1200 HUF) elszállítanak városon belül bárhová.

Na így NE válts pénzt

A szállásunk „The Corner Inn” Chinag Mai régi belvárosának szívében helyezkedett el, közel mindenhez. Az első napon a lepakolás-zuhanyzás-örömködés után elindultunk, hogy felfedezzük a belvárost – és természetesen végre együnk valamit.

IMG_20170109_170146

Chang és Leo, a két leghíresebb Thai sör (Véleményem szerint a Chang finomabb)

DSC03783

Első ebédünk: Kókusztejes csirke leves

DSC03782

Csirke pad thai

Csirke csípős szószban (na jó… ennek nem emlékszem a pontos nevére)

Chiang Maiban több mint 300 különféle buddhista templom található (fontos tudni, hogy Thaiföldön a lakosság 95%-a buddhista) úgyhogy az első napunk főként a szállás környékén található templomok meglátogatásával telt.

Tuk-tuk varázs

Tuk-tuk varázs

A thaiföldi időszámítás egy kicsit eltér a miénktől, ugyanis ők buddhista időszámítás szerint (is) számolják az éveket, tehát a Gergely-naptárhoz képest 543 évvel előbbre vannak (a nap és a hónap változatlan), ergó Thaiföldön most 2559 van.

Este ellátogattunk a híres Chiang Mai-i éjszakai bazárba, majd beájultunk az ágyba.

Folyt köv.